您现在的位置:主页 > 香港六和开奖现场记录 >

再获国际大奖 赖世家到底有何魔力?

发布日期:2021-11-18 04:17   来源:未知   阅读:

  酱酒热仍在发酵,品类热时代结束,酱酒品牌热、大单品时代已然开启。从消费者到酒商,都在重新审视市场上的酱酒产品。

  大浪淘沙之下,这一老牌酱酒,却用高起点、高品质、高奖项,再次走入人们的视线。新二四六天天好彩网站玄机图

  11月4日,第22届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛榜单面向全球公布获奖名单,赖世家·世酿不负众望斩获榜单最高奖项——大金奖。而这已是赖世家今年内斩获的第三个国际大奖,继在2021国际酒类(中国)大奖赛斩获金奖、银奖之后,赖世家酒业又一次站在了世界级舞台的中央。

  据悉,布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛以国际性、权威性、公正性闻名全球,是各类烈性酒同台竞技的大舞台,是目前全世界规模最大、参展厂商最多、评审机制科学公正、拥有权威评酒大师最多的国际酒类比赛之一,一直是全球烈酒行业的晴雨表,素有“烈酒奥运会”之称 。

  清末年间,赖氏先辈在茅台镇酿酒便已有记载。1902年,赖嘉荣独创“回沙”工艺,后人称之为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”,茅台镇“酱香型”酒也由此得名而名扬天下;1929年,赖嘉荣入股“衡昌烧坊”,后收购并扩建、更名为恒兴酒厂;其子赖贵山亲自设计大鹏商标以及瓶贴题词;1986年,赖贵山携子赖世豪(赖天鹏父亲)重返茅台镇,成立贵州赖氏酒厂。发展至今,占地40000余平方米的赖世家酿酒基地已拥有2000余吨的高品质酱酒产能和10000余吨的储能。

  据了解,赖嘉荣的独创回沙工艺是一道严格遵循12987的工艺,即1年的生产周期, 2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,再经过陈放老熟,挥发刺激性物质,使酒的口味更佳。

  然而由于诸多原因,赖世家未能赶上酒业黄金十年这一班车,甚至由于商标问题和高仿产品泛滥,在行业大调整时期稍显没落,但市场从不辜负线年,第四代传承人赖天鹏从澳大利亚阿德莱德大学酿酒专业毕业,回国继续学习酱酒酿造与酒厂经营管理,开启百年赖世家的复兴之路。效果是显著的,同年,赖世家荣获“仁怀酒业协会理事单位”荣誉称号。

  赖天鹏提到,“赖世家酒业将从酿造、窖藏、勾调以及出厂的现代化管理,深耕细作酒水品质,运营好赖酒品牌及赖酒文化,以承载历史与文化的大鹏标,传承不变的赖家茅酒风味。”

  2019年,赖天鹏成立赖世家品牌管理有限公司,开始布局品牌化和线上运营体系,生产和营销前后端共同发力。据了解,虽然大规模市场化运作时间较短,但赖世家目前已签约10余家大商,并全面布局山东、河南、广东、福建等一线酱酒市场,今年销售额有望超2亿元。

  过硬的品质是赖世家做市场的最强底气。目前,经过近几年的高速发展,赖世家市场逐渐走向良性发展,屡受好评,获奖不断。2020年,赖世家大鹏标获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖;今年7月,在2021中国白酒挑战赛CBC中,赖世家传世系列产品嘉酿和锦酿分别斩获金银两项大奖;同年2021巴拿马万国博览会,赖世家酒荣获特等金奖;近日赖世家·世酿获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖。

  种种殊荣,都是源自对赖世家品质实力的认可。当然,除了对品质的坚守,在这个“好酒也怕巷子深”的时代,赖世家对品牌的重视,也在逐步提高。

  和君咨询集团高级合伙人、和君酒水事业部主任李振江认为,“十四五”期间酱酒的竞争格局将基本定型,未来真正参与市场竞争与红利分享的酱酒企业不会超过30家,由15+15构成,即:15家头部企业,竞争门槛在30-100亿左右;15家中型企业,产能约在2000吨左右,而竞争门槛在3-10亿左右,能够完成市场发展和产品品牌的运作。未来酱酒市场基本由这30家企业参与竞争。

  据悉,在赖世家制定“十四五”战略规划中,2021年目标实现销售额达2亿元,大力发展招商,布局山东、河南、广东、福建等市场;2022年实现目标销售额5亿元,持续做好品牌建设、圈层营销建设;2023年实现目标销售额10亿元,品牌全国化布局初具雏形;2025年实现销售额30亿元目标,树立起国内一流酱酒企业品牌形象。

  在竞争愈发激烈的酱酒赛道,品牌集中度不断加剧,赖世家要如何跻身这一阵营呢?

  高瓴资本张磊曾说,品牌是世界上最好的护城河。而赖世家,正走在搭建品牌护城河的新征程中。

  在运营层面,赖世家通过塑造品牌,聚焦高端场所、高端社群、高端活动,启动全国性广告投放、规范和完善品鉴活动、布局高端场所等动作,提升品牌影响力,增强经销商服务能力,夯实公司业务运营基座。

  此外,为更好推进品牌建设,赖世家以创新运营思维以及管理体制,在互联网多平台取得优势,为实现名酒百年复兴做足了铺垫。其借助互联网多平台优势发力,各短视频平台,流媒体广告投放,陆续吸收粉丝超过十万,结合线下旗舰店、酒道馆等新零售方式,实现产品的线上线下双渠道运作。可以看见的是,赖世家已经打造出了一个可实现营销、数据、设计、新媒体等多个部门联动的优秀团队,为其后续的发展增添新动能。

  同时,为打造集“品质、品牌、品味”于一体的全新酱酒体验,赖世家搭建了“双发力”体系,即酒厂专心酿造高品质酱酒,品牌管理公司则专注于赖世家酒文化推广、品牌运营以及消费者体验,生产和营销前后端共同发力。据了解,虽然大规模市场化运作时间较短,但赖世家目前已签约10余家大商,并全面布局山东、河南、广东、福建等一线酱酒市场,今年销售额有望超2亿元。

  在当下的酱酒热潮之下,赖世家凭借其深厚的历史底蕴、品质好酒与优质品牌建设工程,踏上名酒复兴之路。同时,这也正是赖世家屡获殊荣的关键所在。